Ein Culinarix für die besten Moste des Landes

Um die Eigenständigkeit und das Landestypische der oberösterreichischen Streuobstsorten und der daraus erzeugten Moste zu unterstreichen, hat der Lebensmittel-Cluster OÖ in Zusammenarbeit mit der Landwirtschaftskammer OÖ, dem Land OÖ und Vertretern der gewerblichen Wirtschaft die Prämierung der besten Most-Produzenten mit dem Most-Culinarix organisiert.

Am 16. Mai wurden die Culinarix-Trophäen beim „Mostln", einer Veranstaltung der Landwirtschaftskammer OÖ gemeinsam mit dem Genussland OÖ und den OÖ Nachrichten, überreicht. „Mit dieser Auszeichnung wollen wir den Qualitätsanspruch des oberösterreichischen Mostes unterstreichen. Durch ihr umfassendes Wissen können die Mostbauern die regionaltypischen Geschmacksrichtungen der verwendeten Äpfel und Birnen ausbauen. Schon in der Vergangenheit war Most ein Wachstumsmotor für Oberösterreichs bäuerliche Betriebe. Auch heute kann er noch die Basis für den betrieblichen Erfolg sein, wie die prämierten Mostmacher beweisen", sind sich Agrar-Landesrat Max Hiegelsberger und Landwirtschaftskammer Präsident ÖR Franz Reisecker einig.

Ziel dieser Verkostung ist es, die Moste, die aus Obst von Streuobstwiesen gekeltert werden, besonders ins Rampenlicht zu setzen. Viele alte Sorten finden sich in diesen besonderen Mosten und bilden somit den Geschmack dieser erlesenen Produkte.