Wissen ist wie ein Werkzeugkoffer

Sie möchten zu Hause Reparaturarbeiten durchführen und stellen fest, dass Ihr Werkzeugkoffer leer ist. Das ist wirklich ärgerlich, denn gerade jetzt, wo Sie Zeit haben, die Reparatur durchzuführen, fehlen die richtigen Werkzeuge.
 
Wissen und Bildung können Sie mit dem Kauf diverser Werkzeuge vergleichen. Sie besuchen verschiedene Seminare und nehmen nach jedem Seminar das passende Werkzeug mit, so dass langfristig der Werkzeugkoffer mit Werkzeugen aufgefüllt wird.

Gerade in der bäuerlichen Vermietung geht es heutzutage nicht mehr rein ums "Bettenverkaufen"! Denn für eine professionelle Vermietung benötigen Sie das dementsprechende Wissen. Beispielsweise spielen die eigene Persönlichkeit, die betriebliche Ausgangssituation, die optimale Angebots- und Preisgestaltung, aber auch die Werbung und der richtige Verkauf eine wesentliche Rolle.

Damit Sie professionelle Vermietungsarbeit leisten können, ist es wichtig, den Status quo Ihres Betriebes zu ermitteln. Hierzu ist es hilfreich, ein Betriebskonzept zu erstellen. Das Betriebskonzept beinhaltet z. B. die touristische Ausgangslage Ihres Betriebes. Hierin befassen Sie sich mit touristischen Kennzahlen, wie die Anzahl der Gesamtnächtigungen im Jahr, die Vollbelegstage, die Auslastung Ihres Betriebes etc. Auch setzen Sie sich damit auseinander, welche Form der Vermietung Sie anbieten und zu welchen Verkaufspreisen Sie Ihr Angebot auf den Markt bringen. Aber auch wie viel Gesamtumsatz der Betriebszweig Urlaub am Bauernhof bzw. Schule am Bauernhof ausmacht.
 
Weiters wird im Rahmen des Betriebskonzeptes betrachtet, wie sich Ihr Betrieb in Zukunft entwickeln wird. Die Darstellung der Zukunftsentwicklung erfolgt anhand des jeweiligen Betriebszweiges, wie Urlaub am Bauernhof oder Schule am Bauernhof. Hierbei definieren Sie die Vision. Die Vision ist ein Wunschbild für die Zukunft im Sinne der höchsten Verwirklichungsmöglichkeit. Aufgrund der Vision wird das Leitbild Ihres Betriebes erstellt. Dieses ist die schriftliche Verankerung dafür, "wer wir sind" und "was wir tun".
 
Nachdem Sie für Ihren Betrieb die Vision und das Leitbild definiert haben, müssen Sie Ziele und Szenarien festlegen. Diese geben die Richtung zur Sicherung des langfristigen Erfolgs vor. Auch müssen die jeweiligen Ziele und Szenarien mit einem klaren Maßnahmenplan, der die Umsetzung der Vorhaben sicherstellen soll, versehen werden.
 
Damit hätten Sie bereits ein Werkzeug zur professionellen Vermietung bzw. für das bestmögliche Schule am Bauernhof-Angebot erhalten.

Die Vermarktung oder die Öffentlichkeitsarbeit spielt ebenso eine wichtige Rolle. Hierbei legen Sie fest, wie Sie Ihre Produkte und Dienstleistungen gegenüber den Kunden vermarkten können. Höchstes Ziel ist dabei, mit Ihren Leistungen die Bedürfnisse und Erwartungen der Kunden zu erfüllen. Die Vermarktung bedient sich verschiedenster Instrumente, um auf das Angebot bestmöglich aufmerksam zu machen.
 
Sie können beispielsweise mit attraktiven Pauschalen die Aufmerksamkeit auf Ihren Betrieb ziehen. Pauschalen sind wie Schaufenster: Stellen Sie sich eine wunderschön dekorierte Auslage vor. Aufgrund der Auslage werden Sie neugierig und betreten das Geschäft.

Auch Pauschalen zielen auf das Erreichen der Aufmerksamkeit ab. Zur Gestaltung einer pfiffigen Pauschale, welche die Aufmerksamkeit auf sich zieht, müssen Sie zuerst die Zielgruppe definieren. Wen möchten Sie überhaupt mit der Pauschale ansprechen? Was ist das Alleinstellungsmerkmal Ihrer Pauschale – wodurch hebt sich diese von anderen Angeboten ab?
 
Ein weiteres Werkzeug befindet sich somit im Werkzeugkoffer.

Eine Schulklasse kommt für zwei oder drei Tage auf den Hof oder Ihre Urlaubsgäste möchten ebenso den bäuerlichen Alltag authentisch vermittelt bekommen. Wichtig ist dabei, dass Sie die Inhalte pädagogisch wertvoll vermitteln können. Dabei soll nicht außer Acht gelassen werden, dass die Inhalte, wie beispielsweise von Korn zu Brot oder von der Milch zu Butter, auf leicht verständliche Art und Weise vermittelt werden. Das ist ja für Sie keine Herausforderung – Sie haben sich das entsprechende Werkzeug bereits angeschafft.